Saumur Champigny Domaine des Raynières rouge
7,75€ TTC
AOC Saumur Champigny- 75cl – 12,5⁰
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Description
AOC Saumur Champigny Domaine Des Raynières
Cette AOC Saumur Champigny du domaine des Raynières est un vin rouge avec une belle attaque en bouche. L’alliance des épices et du fruit lui promulgue une belle longueur.
Les amateurs de vin de Loire l’apprécierons car il accompagne parfaitement les viandes blanches et rouges ou encore sur les poissons.
Cépage : 100% Cabernet franc
Température de service conseillée : 14°
L’histoire du Domaine
Tout d’abord c’est en 1840 que l’aventure commence pour le Domaine des Raynières. Un domaine familial qui se transmet de génération en génération, l’actuelle propriétaire étant Sylvain Rebeilleau, il représente la 6ème génération de l’exploitation depuis 2006.
Étendue sur 32 Hectares, le vignoble se situe à Varrains. Le vignoble est constitué du cépages Chenin pour les vins blancs pétillants et du Cabernet pour les vins rouges.
Soucieux et respectueux de l’environnement, le domaine des Raynières est en effet en culture raisonnée.
Sol et Vinification
En conséquence le vignoble se situe sur des sols argilo calcaire avec la présence de tuffeau en sous sol. Lui permettant de repartir l’eau absorber et la redistribuer pendant les périodes de sècheresses.
Toute la vinification du vin est établie dans leur chai qui est climatisé puis conditionnée dans des cuves inox thermo régulées. Les grappes de raisins sont récoltés à maturités et triés à la main ce qui permet de garder que les meilleurs grains et ainsi donnez au vin une richesse aromatique, amples et souples à la fois.
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