Description

AOP Saint Peray 

Le Saint Peray du Domaine Pierre gaillard est un vin blanc avec une riche palette aromatique sur des notes de fruits à chaire blanche. Très équilibré en bouche, son assemblage de cépage lui donnera un finale minérale. Idéal en apéritif ou sur des fromages à pâtes cuites.

• Cépages : Marsanne / Roussanne
• Température de service conseillée : entre 10 et 12⁰

L’histoire du domaine : Saint Peray Pierre Gaillard

Tout commence en 1981 quand Pierre et Pascale Gaillard s’installe à Malleval. Tout reste à faire dans le vignoble. Ils commencent par défricher et planter leurs premières vignes. Le domaine se situe sur l’appellation St Joseph au Clos de Cuminaille.

Enfin, aujourd’hui, il compte 25 Hectares de vignes. Pierre Gaillard est considéré comme une référence dans la Vallée du Rhône Septentrional.