Touraine Sauvignon Blanc Domaine Octavie

Touraine Sauvignon Blanc Domaine Octavie

8,99€ TTC

Soit 11.99€/L
Millésime : 2023

AOP Touraine Sauvignon 75CL 13.5°

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Description

AOC Touraine Sauvignon Blanc Domaine Octavie

Le Touraine sauvignon  blanc du domaine  » Octavie  » est un blanc sec sur des notes florales et d’agrumes, avec une présence minéral qui apporte de la fraicheur. Il est également très expressif il accompagnera à merveille les poissons en sauce, crustacées mais aussi vos fromages de chèvres.

  • Cépages : 100% Sauvignon
  • Température de service conseillée : entre 8° et 10°

L’histoire du domaine:

Tout commence en 1885. Isabelle et Noë ROUBALLAY représentent la 5ème génération. Les 30 hectares de vignes se situent sur le terroir renommé de la commune de OISLY. Le terroir de prédilection pour le Sauvignon. C’est une belle harmonie de terroirs composés de sables et d’argile à silex qui donne des vins de caractère, aromatiques, chaleureux et riches en matière. Isabelle et Noë travaillent dans le respect de l’environnement selon le cahier des charges de TERRA VITIS (depuis 2001) et la certification H.V.E. Haute Valeur Environnementale Niveau 3 obtenue en 2020.

En conséquence, les vins sont régulièrement récompensés lors des concours nationaux et internationaux. De plus ils sont reconnus unanimement par les grands guides et magazines.

Les certifications du domaine Octavie :

Tout d’abord la certification est une voie privilégiée pour développer la production et consommation durables. Pour suivre, elle permet une reconnaissance des bonnes pratiques environnementales et sanitaires des agriculteurs dans la gestion quotidienne de leurs exploitations. Cependant c’est une démarche volontaire qui répond aux besoins des consommateurs à la recherche de produits sûrs et de qualité et aux attentes des citoyens demandant des pratiques respectueuses de l’environnement.

Ensuite le logo Vigneron Indépendant est le signe d’une exigence. Car c’est l’emblème d’une viticulture indépendante, riche de la diversité des terroirs, des climats, de savoir-faire, d’hommes et de femmes. Pour le consommateur, le logo est le repère d’un vin de Vigneron Indépendant,  « des vins et des personnalités authentiques ». Pour conclure, il garantie le respect du terroir, travaille et récolte de la vigne, vinification et élevage du vin, passant par la commercialisation du fruit de son travail et de sa culture.

Site du domaine Octavie

 

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