Description

AOC Touraine – Piffaudière Blanc – Domaine de la Piffaudière

Le Piffaudière Blanc est un vin blanc naturel et expressif du Domaine de la Piffaudière, conduit par Olivier Bellanger en agriculture biologique dans la Vallée de la Loire. Élaboré à partir de Sauvignon Blanc récolté à la main, ce vin reflète la pureté du fruit et l’expression sincère du terroir argilo-calcaire et d’argiles à silex de Touraine.

Ce vin séduit par sa robe jaune pâle brillante et un nez aromatique vif dominé par des notes d’agrumes, de fruits frais et de fleurs blanches, accompagnées d’une fine touche minérale. La bouche est fraîche, bien équilibrée et gourmande, avec une belle vivacité et une finale nette qui appelle une nouvelle gorgée.

Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
Température de service conseillée : 8 – 10 °C
Style : vin blanc sec, frais et naturel, marqué par la finesse et la fraîcheur de son fruit.

Accords mets & vins

Ce vin blanc s’accorde parfaitement avec :

• Poissons grillés ou en sauce légère

• Fruits de mer et coquillages

• Plateaux de fromages (chèvre frais)

• Apéritifs estivaux, salades composées

Un vin blanc convivial et désaltérant, idéal pour accompagner vos repas d’été ou simplement apprécier autour d’une terrasse ensoleillée.