Description

AOP Montpeyroux

Le Montpeyroux du domaine Aurélie Vic est un vin rouge du Languedoc. Il se caractérise par sa robe rouge cerise. Avec ses arômes de framboises et fraises mures, il s’associe parfaitement sur une volaille farcie aux fruits secs mais aussi, pour les gourmands, sur un dessert au chocolat.

• Cépages : 50% Syrah / 30% Carignan / 20% Grenache / 15% Mourvèdre
• Température de service conseillée : entre 16° et 18°

L’histoire du domaine : Montpeyroux Aurélie vic

Entre Béziers et Agde, sur les terres ensoleillées des vignobles du Languedoc, Jérôme Vic, viticulteur et Aurélie Vic, œnologue, vous accueillent au domaine Preignes le Vieux : un lieu d’exception conservé depuis cinq générations par des hommes et des femmes passionnés. Le vignoble s’étend sur plus de 270 hectares de terres.

Au cœur des paysages méditerranéens, le site offre avec son château du XIIIe siècle un patrimoine unique. Entre tradition et modernité. Le vin est ici le fruit d’une culture ancienne et d’un savoir-faire ancestral. En effet, le domaine Preignes le Vieux prend place sur des vestiges romains qui témoignent d’une activité viticole vieille de plus de 2000 ans. Le domaine s’étend sur 3 terroirs, volcanique, graveleux et de plaine avec 18 cépages différents.