Description

AOC Chinon – La Cuisine de ma Mère – Nicolas Grosbois

La Cuisine de ma Mère est un vin rouge de l’appellation Chinon, élaboré par Nicolas Grosbois, vigneron passionné installé sur les coteaux argilo-calcaires de la Vallée de la Loire. Ce vin incarne simplicité, générosité et authenticité, reflétant l’expression naturelle du Cabernet Franc dans toute sa finesse.

Ce Chinon présente une robe rouge rubis brillante. Le nez dévoile des arômes francs de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, complétés par de subtiles notes poivrées et herbacées qui apportent du caractère. En bouche, il est souple et gourmand, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur en finale, offrant une dégustation équilibrée et plaisante dès sa jeunesse.

Cépage : 100 % Cabernet Franc
Température de service conseillée : 16 °C
Style : rouge fruité, accessible et convivial

Accords mets & vins

Ce Chinon s’accordera particulièrement bien avec des plats chaleureux et familiaux tels que :

• Ragoût de bœuf ou bœuf bourguignon

• Poulet rôti aux herbes

• Grillades de porc ou d’agneau

• Tartes salées maison

• Fromages doux ou demi-affinés

La Cuisine de ma Mère est un vin rouge authentique et généreux, idéal pour accompagner les repas du quotidien ou les soirées conviviales en famille ou entre amis