Château Pipeau magnum
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Description
AOP Saint-Emilion Grand Cru – Château Pipeau rouge
Le château Pipeau rouge est un St Émilion Grand Cru. Fruité et gourmand, il se caractérise par une belle puissance en bouche. Des notes épicées et des tannins présents sont atténués par des notes boisées.
Il se déguste sur une bonne viande rouge ou encore un plateau de fromages.
- Cépages : 90% Merlot / 5% Cabernet Sauvignon / 5% Cabernet Franc
- Température de service conseillée : entre 16° et 18°
L’histoire du domaine
Tout d’abord, l’histoire commence en 1929 quand George Mestreguilhem achète le château Pipeau. Son fils Pierre, le rejoint et, par son expérience, fructifie le domaine et confirme l’esprit familial.
Le château Pipeau est reconnu pour un vin d’un fruité très expressif. De plus, il se caractérise par une grande souplesse tout en gardant du corps.
Pour suivre, les enfants de Pierre, Richard et Dominique, rejoignent à leur tour le domaine.
Ensuite, en 1989, la famille s’agrandit avec la reprise de gestion d’un autre domaine. Après cela le Château Joinin, autre vignoble de la famille, est dirigé par Richard et son épouse Brigitte.
Ils vinifient eux-mêmes leurs récoltes, avec leur savoir-faire, pour en faire un vin soyeux et très fruitée.
Pour conclure, en 2006, Dominique la fille de Pierre, achète le château Pindefleurs qui est un Grand cru de Saint-Émilion.
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