Description

AOP Buzet Tradition

Le Buzet Tradition est un vin rouge du Sud Ouest avec des tannins bien présents. Il se caractérise par sa puissance et sa longueur en bouche.

Il accompagnera idéalement vos viandes rouges, ou encore des gibiers à plumes.

• Cépages : 67% Merlot / 21% Cabernet Franc / 12% Cabernet Sauvignon
• Température de service conseillée : 18°

L’histoire de Buzet

Tout débute en 1946 à la création d’un comité de défense des vins de Buzet, pour faire face à la destruction des vignobles Français suite à la crise du à l’insecte connu sous le nom de « Phylloxera de la vigne ». S’en suis la création de la cave coopérative en 1953 alors que l’appellation n’existe pas encore. Cependant ce n’est qu’en 1973 que l’AOC Côtes De Buzet voit le jour grâce l’engouement de la coopérative. Depuis 1986 l’AOC Côtes de Buzet deviens uniquement l’AOC Buzet.

Après cela en 2018, il modernise et change les cuves extérieures. Cela leur permet d’avoir un meilleur rendement. De plus la certification HVE est acquise sur 526 hectares de vignes. Mais l’année 2018 est aussi synonyme du rachat du château de Buzet qui est un symbole pour le patrimoine et du territoire. Il est confié à l’association  » château et fabriques de Buzet ».