Domaine Auchere blanc

12,20 TTC

Soit 16.27€/
Millésime : 2021

AOC Sancerre Blanc 75CL 13.3°

 

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Description

AOC Sancerre Blanc


Ce Sancerre blanc du domaine Auchere est un blanc sec fruité alliant l’agrume du pamplemousse et l’exotisme du litchi. Rond en bouche il a une final vive en bouche.

Très agréable en apéritif, il accompagnera facilement vos poissons avec une sauce au agrumes ainsi que vos plateaux de fromages.

  • Cépages : 100% Sauvignon
  • Température de service conseillée : entre 8°et 10°

L’histoire du domaine

C’est en 1987 que Jean Jacques Auchère s’est installée à la suite de son père. Le domaine s’étend sur 10 hectares de vignes répartie sur 6 hectares de sauvignon pour le blanc sur un sol argilo calcaire et 4 hectares de pinot noir pour le rouge.

Histoire de Sancerre

Séparé par la Loire, la commune de Sancerre est limitrophe à la région de Bourgogne. C’est en1936 que le Sancerre blanc obtient le label AOC ( appellation d’origine contrôlé ) mais ce n’est que 23 ans plus tard en 1959 que le rouge et le rosé obtiennent également ce label.

Les Vignerons ont optées pour une culture raisonnée et respectueuse de l’environnement pour protégé au mieux leur culture.

Aujourd’hui le Sancerre équivaux à une production moyenne de 170 000 Hectolitres par an. Ils sont répartis sur plus de 300 familles qui travaille le raisin.

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