Saumur Domaine des Raynières rouge
6,20€ TTC
AOC Saumur 75cl – 12,5⁰
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Description
AOC Saumur Domaine Des Raynières Rouge
Cette AOC Saumur du domaine des Raynières est un vin rouge léger et fruité sur des notes de fruits rouges et noirs. Très expressif au nez par ses aromes, il est également très gourmand en bouche.
Il accompagnera parfaitement viandes blanches ou poissons.
- Cépage : 100% Cabernet franc
- Température de service conseillée : 14°
L’histoire du Domaine
Tout d’abord, c’est en 1840 que l’aventure commence pour le Domaine des Raynières. Un domaine familial qui se transmet de génération en génération, l’actuelle propriétaire étant Sylvain Rebeilleau, il représente la 6ème génération de l’exploitation depuis 2006.
Étendue sur 32 Hectares, le vignoble se situe à Varrains. Il est ainsi constitué du cépages Chenin pour les vins blancs pétillants et du Cabernet pour les vins rouges.
Soucieux et respectueux de l’environnement, le domaine des Raynières est en effet en culture raisonnée.
Sol et Vinification
Le vignoble se situe sur des sols argilo calcaire avec la présence de tuffeau en sous sol. Lui permettant de repartir l’eau absorber et la redistribuer pendant les périodes de sècheresses.
Toute la vinification du vin est établie dans leur chai qui est climatisé puis conditionnée dans des cuves inox thermo régulées. Les grappes de raisins sont récoltés à maturités et triés à la main ce qui permet de garder que les meilleurs grains et ainsi donnez au vin une richesse aromatique, amples et souples à la fois.
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