Description

AOP Saint Amour Domaine Spay

Ce Saint Amour du domaine Spay cuvée « Vers l’église » est un aperçu que va proposer le vin en arômes. Riche en fruits et très savoureux au nez comme en bouche, il promulgue un plaisir gustatif.
Il s’accompagne parfaitement sur des cuisines traditionnelles ou bien des repas plus gastronomiques.

• Cépages : 100% Gamay
• Température de service conseillée :16°

L’histoire du domaine

Tout d’abord l’histoire du domaine commence en 1919. Madelaine et François Spay s’unissent et auront une belle et grande famille puisqu’ils auront 12 enfants. En conséquence, un peu plus tard en 1965. Paul un des enfants deviens le fondateur du domaine de la cave  » Lamartine » avec Bernadette son épouse. Il s’illustre par la renommée de sont Saint Amour avec la cuvée  » Vers l’église ».

De plus, Paul est maire pendant 31 ans de la commune de Bellevue. Dynamique et acharné, il en profitera pour travailler dure sur son domaine viticole ainsi qu’à la vie de Bellevue. Après cela en 1965, Christophe son fils, rejoint le domaine familial suivie de Rachem Hamet Spay en 2005. Aujourd’hui le domaine familial compte 18 hectares de vignes et propose des vins riches et gourmands pour le plus grand plaisir des amateurs de vins.