Lirac Lafond Bio – Cuvée Roc Épine

11,40 TTC

Soit 15.20€/L
Millésime : 2021

AOP Lirac Bio – 75cl 14°

 

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Description

AOP Lirac Lafond


Ce Lirac du domaine Lafond est un vin rouge puissant sur des arômes de griottes, un équilibre entres les notes d’épices et ses nombreux tannins font de lui un vin caractériel et riche en saveurs . Vous pourrez le servir avec un bon civet de sanglier ou une viande rouge relevée d’une sauce au poivre.

  • Cépages : 60% Grenache / 30% Syrah  / 5% Carignan / 5% Mourvèdre
  • Température de service conseillée : 17°

Site du domaine Lafond

L’histoire du domaine

Tout d’abord, tout commence en 1780. Pascal Odoyer alors gouverneur de Tavel devient précurseur en matière viticole. Il transmettra sa propriété de génération en génération. Après cela en 1970, Jean-Pierre Lafond décide de créé l’actuelle cave. De plus très féru de courses hippiques, il reprendre le nom d’un célèbre jockey  » Roquepine  » et change l’orthographe pour lui donner un nom provençale. Le nom est né , celui ci deviendra le domaine  » Lafond Roc-Épine « .

Pour suivre, en 1978, c’est Pascal Lafond le fil fils de Jean-Pierre qui rejoins le domaine. Ensemble, ils décident de commercialisés les vins du domaine en bouteilles. De plus en 2009, ils décident de se reconvertir et de passer toute la propriété en bio. C’est en 2012 que tout le domaine obtient le label bio après les 3 années de reconversion obligatoire.

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