Hautes Côtes de Nuits – Nuiton Beaunoy

13,20 TTC

Soit 17.60€/L
Millésime : 2021

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 75cl – 13,5°

 

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Description

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits


Ce Hautes Côtes de Nuits du Domaine Nuiton Beaunoy saura vous étonner par sa robe rouge rubis. Il est issu du cépage pinot noir, il apporte de légers tannins qui viendront tapisser votre palet tout en gardant ses arômes de fruits avec une finale épicée. Il est s’accompagnera facilement sur la viande de porc, des cuisines traditionnelles ou bien une viande rouge.

  • Cépages : 100% Pinot noir
  • Température de service conseillée : 14°

L’histoire de la cave Nuiton Beaunoy

Tout commence en 1957. Date à laquelle , la cave coopérative des Hautes-Côtes se créé. De plus, vivre de la vigne est très compliqué, il est donc indispensable de vivre de la polyculture. C’est pourquoi, différents vignerons s’unissent et rassemble leur production.

Pour suivre, aujourd’hui, la cave coopérative compte 80 familles vigneronnes qui tournes autour de Nuiton-Beaunoy. Aujourd’hui le patrimoine foncier exploité par la cave est de 413 Hectares. Ils sont répartis sur 3 cépages bien distinct. le chardonnay et l’aligoté pour les vins blanc et le pinot noir pour les vins rouges.*

Pour conclure, ce Hautes côtes de Nuits de la cave Nuiton Beaunoy, fait partie intégrante des appellations des vins de la bourgogne, tout comme les Hautes-côtes de Beaunes.

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