Description

IGP Principauté Orange Le Renard blanc

Le Domaine Le Renard situé dans le Rhône méridional propose en blanc une cuvée fruitée sur des notes d’agrumes. Léger , il apporte une fraicheur en bouche très agréables.

Il se marie parfaitement sur des huitres ou tout simplement en apéritif.

• Cépages : 80% Carignan Blanc / 20% Roussanne
• Température de service conseillée : 10°

L’histoire du domaine :

Depuis maintenant 30 ans, Marie-Christine ANDRIEU et Pascal VALADIER exploitent leurs vignobles ensemble.

Tout débute en 1986 avec la création du domaine par pascal sur 6 hectares de vignes. Marie fille et petite fille de vignerons arrivera  en 1991 en EARL avec Pascal sur 15 hectares de vignes.

Ils Adhérent à la cave de Cairanne depuis le début de leur aventure, il décide en 2009 de quitter la cave pour créer une cave particulière, en créant deux entités : le domaine Valand & le domaine le renard

Pascal investi dans le domaine soleyrade (15 hectares) en 2011, qui est le lieu de vinification pour les trois structures.

A force de travail et d’innovation, de respect de l’Environnement, d’une politique de qualité permanente, d’investissement dans le vignoble, ils exploitent aujourd’hui ensemble 40 hectares de vigne :

LE DOMAINE LE RENARD,  ce lieu existe depuis le 15 -ème siècle, il est chargé d’histoire, il doit son nom, à un chef des armées de jules César, sous l’empire romain, qui très rusé lors ces attaques, était surnommé le RENARD.

Le domaine le renard est un vignoble de 25 hectares de vignes, en biologique.