Description

IGP Comté Tolosan – Démon Noir Rouge

Démon Noir est un vin rouge puissant et séducteur élaboré sous l’IGP Comté Tolosan, dans le Sud-Ouest de la France, à partir d’un assemblage de Malbec et Merlot. Ce vin exprime toute la générosité et le fruité caractéristiques des cépages du Sud-Ouest, offrant une dégustation à la fois gourmande et structurée.

À la vue, il présente une robe rouge profonde aux reflets violacés. Le nez est intense et séduisant, dominé par des arômes généreux de fruits noirs mûrs (cassis, prune) rehaussés de notes épicées et toastées. En bouche, l’attaque est ample et juteuse, marquée par un fruit concentré, des tanins ronds et bien présents, ainsi qu’une finale persistante équilibrée par une touche de fraîcheur.

Cépages : Malbec, Merlot
Température de service conseillée : 16–18 °C
Style : rouge fruité, structuré et convivial

Accords mets & vins

Ce vin rouge s’accorde parfaitement avec des plats de caractère tels que :

• Viandes rouges grillées ou rôties

• Magret de canard aux épices

• Côtelettes d’agneau

• Plats mijotés en sauce

• Fromages affinés 🍷

Démon Noir est un vin expressif et généreux, idéal pour accompagner des repas conviviaux et des moments de dégustation autour de plats puissants et savoureux.