Description

IGP Côtes de Gascogne Moelleux Uby N°4

L’Uby N°4 est un vin qui présente des notes fruitées fraîches au nez, rappelant l’ananas et le fruit de la passion. Son goût propre et rond lui apporte un côté sucré sans être écœurant. Ce qui en fait un vin idéal pour l’apéritif ou pour accompagner les desserts aux fruits.

• Cépages : 70% Gros Manseng / 30% Petit Manseng
• Température de service conseillée : 10°

Site du domaine Uby

L’histoire du domaine

Tout d’abord, c’est en 1920 que Louis et Jean-François Morel s’installent sur un domaine viticole dans le Gers. Ensuite, en 1956 Jean-François achète le domaine Uby, qui comprend alors 12 hectares de vigne.

Après cela, un peu moins de 10 ans plus tard, son fils le rejoint et décide de faire de la vigne la culture principale du domaine. Enfin, aujourd’hui, c’est François, 3ème génération de la famille Morel, qui s’est installé au domaine.

D’autre part, le domaine Uby produit également des armagnac.

Pour conclure, très attentif à l’environnement, le domaine uby s’est engagé sur un contrat agro-environnemental consistant à préserver les tortues Cistude d’Europe qui vivent et se reproduisent dans l’étang du domaine. En effet, ces tortues en voie de disparition sont également utilisées sur les étiquettes de certains produits du domaine.