Description

AOC Coteaux d’Ancenis Malvoisie Domaine Galloires

Le Malvoisie est un vin blanc qui développe en bouche des arômes de poire. Légèrement sucré, il s’accompagnera facilement sur un foie gras, un fromage persillé ou encore sur des desserts aux fruits.

• Cépage : 100% Malvoisie
• Température de service conseillée : entre 8 et 10⁰

L’Histoire du domaine :

Depuis 7 générations, la famille Toublanc cultive les terres et les vignes sur les coteaux qui surplombent la Loire. Sur une surface de 50 hectares, le Domaine des Galloires se situe aux confins de l’Anjou et aux portes de la Bretagne. Cela lui permet d’avoir une gamme de vins très variée, allant du Crémant de Loire à l’Anjou, en passant par le Malvoisie et le Muscadet…

Au Domaine des Galloires, les premières vignes de Pinot Gris pour produire du Malvoisie sont plantées en 1999. L’équilibre entre le sucre et l’acidité en fait un vin charmeur et gourmand. Le sucre est naturellement présent dans le raisin. L’AOP Coteaux d’Ancenis malvoisie reste plutôt confidentielle de par sa faible étendue : quelques dizaines d’hectares seulement pour sustenter tous les amateurs de ce vin blanc demi-sec.