Description

Les Petits Cailloux Blanc – Domaine Le Roc

Vin blanc – Domaine Le Roc

Les Petits Cailloux Blanc est une cuvée confidentielle du Domaine Le Roc, élaborée à partir de Chardonnay, Sémillon, Viognier et Muscadelle. Les vignes sont implantées sur quelques ares de graves et de boulbènes, donnant naissance à un blanc à la fois riche, aromatique et élégant.

Sa robe lumineuse accompagne un nez expressif marqué par des arômes de fruits secs et une belle complexité aromatique. En bouche, le vin se révèle ample, rond et persistant, avec une texture généreuse apportée par son élevage en barrique sur lies fines pendant 7 à 8 mois, accompagné d’un bâtonnage régulier.

Informations techniques

• Cépages : 40 % Chardonnay, 30 % Sémillon, 20 % Muscadelle, 10 % Viognier
• Terroir : Graves et boulbènes
• Élevage : 7 à 8 mois en barrique sur lies fines
• Style : Blanc sec, ample et aromatique
• Température de service conseillée : 10–12 °C

Accords mets & vins

Les Petits Cailloux Blanc accompagnera parfaitement :

• 🥩 Charcuteries
• 🐟 Poissons grillés ou en sauce
• 🦐 Fruits de mer
• 🧀 Fromages
• 🍽️ Cuisine généreuse et gastronomique

Un blanc du Sud-Ouest gourmand et persistant, qui séduit par son équilibre entre richesse, fraîcheur et expression aromatique.