Description

IGT Syracuse Il Meridione Nero d’Avola

Le vin Il Meridione Nero D’avola est un vin rouge de Sicile. Prononcé sur les arômes de cerises noirs, il est également épicé. De plus il est très chaleureux en bouche, il se caractérise par ses notes chocolaté et fumé. Légèrement taniques en fin de bouche, cela lui promulgue une final avec un peu de caractère ainsi qu’une belle longueur.

Il s’associera parfaitement sur des viandes rouges et grillades mais aussi sur des pâtes à la sauce tomates en terrasse sous un beau soleil.

• Cépages : 100% Nero d’Avola
• Température de service conseillée : 18°

L’histoire du vin de la Sicile

Tout d’abord le vin sélectionnée cher Il Meridione proviens de deux endroits différents. Le premier étant sur la région de Syracuse sur la commune de Pachino qui est très connue pour ses grandes qualités de Néro d’Avola. Pour le second sur la région de Trapani ou cette fois c’est le Grillo qui à trouvée un terroir adapté sur ce cépage autochtone.

Pour terminé, les vins Sicilien jouissent d’un climat exceptionnel qui en font une renommée dans le monde entier. Ils profitent du climat méditerranéen et ainsi, ont un hiver doux et un été ensoleillé, chaud et sec.