La cuvée Envol du domaine des Huards est un Cheverny rouge. Très fruité au nez avec une bouche gourmande, il développe des arômes des fruits rouges pour finir sur une notes d’agrumes.
Il sera idéal sur des viandes blanches ou même avec des poissons en sauces.

• Cépages : Pinot noir / Gamay
• Température de service conseillée : entre 10° et 12°

Site du domaine Huard

L’histoire du domaine

Tout débute en 1848 quand Pierre Gendrier décide de s’installer au domaine des Huards. En 1960 Marcel Gendrier reprend le domaine viticole de son père qui possède 4 hectares de vignes . A la suite c’est le petit Fils, Michel Gendrier qui fait son arrivé au domaine accompagné de son père ( Marcel ) et qui rachète des terres proches du domaine appartenant à 3 vignerons, et mène le domaine arrivant a 16 hectares de vignes. C’est en 1998 que tout le domaine passe en agriculture biologique et biodynamie.

Le domaine travail le cépages « Romorantin » qui est s’était perdu et qui reste très rare de nos jours . Il reste le cépage exclusif pour l’appellation Cour-Cheverny en Blanc.

Le Cheverny Envol du domaine des Huards reste très apprécié par les amateur de vin rouges léger et fruité.