Description

AOP Cheverny Huards Pure

La cuvée Pure du domaine des Huards est un Cheverny blanc sec. Équilibré en bouche, il vous surprendra par sa fraicheur mais aussi par sa rondeur. L’alliance du sauvignon et du chardonnay de ce vin accompagne facilement des poissons en sauce et des poissons grillés .

• Cépages : 85% Sauvignon / 15% Chardonnay
• Température de service conseillée : 10°

Site du domaine Huard

L’histoire du domaine

Tout débute en 1848 quand Pierre Gendrier décide de s’installer au domaine des Huards. En 1960 Marcel Gendrier reprend le domaine viticole de son père qui possède 4 hectares de vignes . A la suite c’est le petit Fils, Michel Gendrier qui fait son arrivé au domaine accompagné de son père ( Marcel ) et qui rachète des terres proches du domaine appartenant à 3 vignerons, et mène le domaine arrivant a 16 hectares de vignes. C’est en 1998 que tout le domaine passe en agriculture biologique et biodynamie.

Le domaine travail le cépages « Romorantin » qui est s’était perdu et qui reste très rare de nos jours . Il reste le cépage exclusif pour l’appellation Cour-Cheverny en Blanc.

Le Cheverny Pure du domaine des Huards reste très apprécié par les amateurs de vin blanc sec de Loire.