Description

AOP Champagne Haton rosé

Le champagne sur la cuvée Rosé de Jean-Noël Haton est relativement fruitée sur des notes de fruits rouges et une final d’agrumes. Elle comblera vos apéritifs et accompagnera avec élégance vos fins de repas sur des mignardises.

• Cépages : Chardonnay 30%, Pinot Meunier 35%, Pinot Noir 35%
• Température de service conseillée : entre 6° et 8°

Site du Domaine Haton

Le champagne Haton rosé subit un vieillissement d’au minimum de 3 ans, la cuvée offre une robe rose framboise. Au nez sur les fruits rouges frais.  A l’aération, on découvre des notes de fruits à noyau, prunelle et zestes d’oranges. En bouche une attaque friande et racée, sa finale est ample et généreuse avec une belle longueur.

• La création de la maison remonte en 1610, avec l’acquisition des premières parcelles à Damery par François Haton. En 1928 Octave Haton débute la vinification de ses propres champagnes. Tournée vers l’avenir la maison Haton incarne presque quatre siècles d’Histoire champenoise.
• La maison Haton se situe dans la Vallée de la Marne, répartis en 6 Villages. Sur une exploitation de 60 Hectares. Ils élaborent des champagnes selon des pratiques traditionnelles et méticuleuses : respect des sols, maîtrise des rendements, quête de la maturité optimale, vinification parcellaire avec pour seul objectif la recherche de l’excellence.