Description

AOP Costières De Nîmes – Bib Un Air De Beaubois rouge

Découvrez le bib  » Un air de Beaubois  » rouge. Vin relativement fruité et souple en bouche.
Il se caractérise par des arômes de cassis et réglisse.

Il est à partager entre amis et familles autour d’une grillade

• Cépages : Syrah / Grenache
• Température de service conseillée : entre 16° et 18°

L’Histoire du Domaine:

Tout commence en 1920, Margueritte et René Mouret quittent la cave coopérative pour vinifier leurs premières parcelles sur le domaine. Ensuite Lucie et Pierre Mouret plantent les premières Syrah en 70. Et par la suite, en 80 ils inaugurent leur caveau de vente.

Pour suivre, en 1985, Jacqueline et Jean Marc Boyer, appelés les bâtisseurs, ont replanté la quasi totalité du vignoble, renouvelés le matériel œnologique, commencés l’export. Le château Beaubois s’étend sur 60 hectares de costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône.

Pour conclure, Fanny et François Boyer sont frère et sœur, et sont la 4ème génération sur ce vignoble. Surplombant la Camargue et dominé par les Cévennes. Ils ont abordé la révolution environnementale dès 2001 en agriculture raisonnée, puis en 2009 l’ agriculture biologique et en 2020 les vins sont produits en agriculture biodynamique (Demeter).